ROSQUITAS DE MAIZ

INGREDIENTES

 1 Kl. pure de yuca
750g. de harina selecta de maiz (harina de maiz blando)
300g. de mantequilla
1 taza de aceite
1 Kl. de cuajada o keso
1/2 taza de azucar
1 cucharilla de sal de 7.5ml.
1 1/2 taza de leche

PREPARACION

Colocar la yuca, la mantequilla, azucar, sal, todo se mezcla con la mano, que quede bien cremoso, hechamos la harina, colocamos la cuajada o el queso, hechamos la leche, hacemos roscas de 40g. Se engrasa la lata donde ponemos las roscas. 20 minutos antes ensendemos el horno, el cual tiene que estar a una temperatura 180 oC. Hornear de 35 a 40 minutos.